Welcome

Menu Festin Gascon

Foie gras mi-cuit maison Or Salade Gasconne

Confit de Canard Or Whole duck breast

Croustade gasconne Or Coupe d’ Artagnan

Menu Enfant

Sirop à l’eau

Fish and Chips Or Filet de poulet croustillant

Boule de glace Or Crêpe au sucre

Accompagnement : Frites maison ou légumes rôtis

Our Starters

La Terrine du moment maison

L’Oeuf parfait épinard et noisettes

Les tentacules de poulpe grillé sauce Xipister

La soupe froide de concombre

Les tomates anciennes et mozzarella

Le Foie gras mi-cuit maison

Les Ris de veau à la crème de Morilles

La Planche Mixte

Our dishes

Les Burger au pain Bretzel : steak de canard ou de boeuf

Les Ravioles aux cèpes et à la Truffe

Le Tartare de bœuf non préparé

Le Confit de canard

Le Cueillette d’Henri déclinée en César

Le tartare de truite gravlax

Magret de canard

Our desserts

La Panna Cotta pastèque ou caramel

Le tartare de fruits

Le Mousse au chocolat

Les Nectarines rôties, miel et noisettes

Duo d’agrumes givrés

Croustade de pommes arrosée d’armagnac

Café / Thé / Déca Gourmand

Armagnac Gourmand (armagnac, café / déca ou thé, mignardises)

Cheese Board

Our Homemade Pancakes

Sugar

Lemon Sugar

Nutella

Salted Butter Caramel

Flambée à l’Armagnac

Our Ice Cream

Coffee, Chocolate, Vanilla,

Fraise, Caramel Beurre-Salé, Rhum-Raisin

Pruneaux-Armagnac,

Pistache, Gâteau Basque …

Our Sorbets

Lime, Lemon-Basil,

Fraise, Cassis, Clémentine Corse

Orange, Carotte Gingembre (A.C.E) …