Notre carte et nos menus
Menu du jour
(uniquement le midi, hors week-end et jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou
Plat + Dessert
Plat du jour
Nos Entrées
Planche de charcuterie
Carpaccio de betteraves et sa crème d'asperge
Poêlée de chipirons et ses poivrons grillées
Foie gras maison
Nos Plats
Persillée de Boeuf (+/- 400g) à l'esprit poivré accompagné de ses grenailles rôties
Souris d'Agneau cuisson lente (minimum 7 heures)
Aiguillettes de canard sauce Porto et ses frites maison
Inspiration marine et sa ratatouille
Salade d'Henri (roquette, Buratta di Bufala, magré séché, ...)
Nos Desserts
Tartelette au chocolat maison
Tartare de fruits maison
Pastis Gascon
Café - Thé Gourmand
Armagnac Gourmand
Planche de Fromages
Nos Crêpes Maison
Sucre
Sucre Citron
Nutella
Caramel Beurre-Salé
Flambée à l'Armagnac
Nos Glaces
Café, Chocolat, Vanille,
Fraise Tagada, Caramel Beurre-Salé
Nougat, Stracciatella, Macaron framboise
Litchi, Chocolat Blanc, Rhum-Raisin
Pruneaux-Armagnac, Banane Nuty,
Pistache, Tiramisu, Gâteau Basque
Noix de Coco, Bulgare, Brownie ...
Nos Sorbets
Citron Vert, Citron-Basilic,
Fraise, Passion
Framboise, Orange Sanguine
Poire, Poire Williams
Cassis, Clémentine Corse
Orange, Carotte Gingembre (A.C.E) ...
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